Du willst Gäste mit einem leckeren Salat überraschen? Dann probiere doch mal unseren Rucolasalat mit Entenbrustfilet. Sowas gibt es nicht alle Tage.

Zutaten für 1 Person:
100 g Entenbrustfilet
etwas Salz und Pfeffer
60 g Rucola
1 Tomate
30 g Gurke
1 EL heller Balsamico-Essig
1 EL Olivenöl
1/2 TL Agavendicksaft
einige Halme Schnittlauch

Zubereitung:
Die weiße Haut der Entenbrust rautenförmig einschneiden. Von beiden Seiten mit Salz und Pfeffer würzen.
Eine beschichtete Pfanne ohne Fett erhitzen und die Entenbrust mit der Hautseite nach unten in die Pfanne legen.
Bei mittlerer Hitze 5–6 Minuten braten. Fleisch wenden und 1–2 Minuten weiterbraten.
Entenbrust herausnehmen, auf ein Backblech legen. Im vorgeheizten Backofen (E-Herd: 175 °C/ Umluft: 150 °C/ Gas: Stufe 2) 8–10 Minuten medium garen, herausnehmen, in Folie wickeln und ruhen lassen.
Rucola waschen, putzen und gut abtropfen lassen. Tomate waschen und achteln. Gurke waschen und in Scheiben schneiden.
Essig, Öl und 1 TL vom ausgetretenen Entenfett verrühren. Marinade mit Salz, Pfeffer und Agavendicksaft würzen. Schnittlauch waschen und in kleine Röllchen schneiden. Zur Marinade geben.
Die noch warme Entenbrust schräg in dünne Scheiben schneiden. Rucola, Tomate und Gurke auf einen Teller verteilen und das Fleisch darauf anrichten. Marinade darüber träufeln.

Nährwerte pro Portion:
421 kcal
30 g Fett
5 g Kohlenhydrate
20 g Eiweiß

Das fit+Prinzip

Die fit+ Sportsclubs sind die erste Anlaufstelle für sportlich aktive Menschen, die einen qualitativ hochwertigen Fitnessclub in direkter Nähe Ihres Wohnortes suchen: Wir haben einen großzügig gestalteten Kraft-, Ausdauer- und Freihantelbereich mit High-Tech-Geräten, wo Sie in angenehmer Atmosphäre trainieren. Zu unserer Ausstattung zählen auch ein umfangreicher Dehn- und Beweglichkeitszirkel sowie ein Fusszirkel.

fit+ Fitnessstudios finden Sie in Adenau, Behringersdorf, Denkendorf, Gerstetten, Herbrechtingen, Ichenhausen, Immenstadt, Lonsee, Mühlhausen, Neuhausen, Pyrbaum, Remseck, Weißenhorn und Weitnau. Weiter Studios sind in Planung.

Es gibt Übungen beim Krafttraining, die einfach dazu gehören, um eine Grundstabilität des Körpers zu erreichen. Da erleichtert es Dir, Isolationsübungen besser auszuführen.

Heute stellen wir Euch das Kreuzheben vor:

Das Kreuzheben gehört, zusammen mit den Kniebeugen, zu den anstrengendsten Grundübungen. Es trainiert den gesamten Rückenbereich, die Arme, die hintere Schulter, die Bauchmuskeln und die Oberschenkelmuskulatur.
Bei der Durchführung der Übungen solltest Du unbedingt auf einen geraden Rücken achten und die Schulterblätter sollten auf jeden Fall zusammengeführt werden. So stabilisierst Du Deinen Rückenbereich.
Bevor die Übung gestartet wird, musst Du eine Grundspannung aufbauen. Sonst kann es leicht zu Verletzungen kommen.
Ein/e Trainer/in wird Dich bei den ersten Übungen begleiten.

Das fit+Prinzip

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Eier stecken voller Eiweiß, aber das ist wohl keine große Überraschung. Hart gekocht ist so ein Ei ein einfacher schneller Snack, auch zur Nacht, um den Eiweißspeicher zum Muskelaufbau aufzufüllen. Nicht so sehr bekannt ist, dass in dem Eigelb alle neun (!) Aminosäuren enthalten sind. Ausserdem ergänzen auch noch Vitamine und Mineralstoffe den Speiseplan. Wer also am Abend auch noch gesunde Fette für das Kalorienkonto sucht, findet hier ein absolutes Superfood.

Das fit+Prinzip

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Wenn Du erst einmal den Entschluss gefasst hast, abzunehmen oder mehr Sport zu treiben oder gesünder zu essen, solltest Du darauf achten, dass Deine Ziele nicht zu hoch gesteckt werden. „Ab heute esse ich keine Süßigkeiten mehr!“ „Ich werde im halben Jahr 20 Kilo verlieren!“ Solche Riesen-Ziele wie diese sind kaum haltbar und werden schnell wieder über Bord geworfen.
Zugegeben, Deine Ziele sollten eine Herausforderung sein, doch zu hoch gesteckt, wirst Du schnell scheitern. Deshalb ist es wichtig, Ziele in kleinere Aufgaben zu teilen, die Du an einem Tag oder in einer Woche erreichen kannst. „Heute esse ich nur zwei Rippchen dunkle Schokolade. Bei Heißhunger greife ich zu Obst!“ „Diese Woche nehme ich mir 3 Stunden für Sport frei!“ So hast Du nicht das Gefühl, besiegt zu sein, bevor Du richtig begonnen hast.

Das fit+Prinzip

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Ein bunt gemischter Salat für Eilige: Er ist fix zubereitet, enthält sattmachende Proteine, sehr gesunde Öle und schmeckt unglaublich nach Sommer.

Zutaten für 1 Person:
200 g Tomaten
120 g Paprikaschoten
150 g Salatgurke
1/2 rote Zwiebel
75 g Schafskäse light
30 g schwarze Oliven
1 kleine Knoblauchzehe
etwas Oregano, Salz und Pfeffer
1 EL heller Balsamico Essig
1 EL kaltgepresstes Olivenöl

Zubereitung:
Tomaten, Paprika und Gurke waschen, ggf. entkernen und alles in mundgerechte Stücke schneiden. Zwiebel schälen. Zwiebeln halbieren und in dünne halbe Ringe schneiden. Schafkäse in kleine Würfel schneiden.
Alles zusammen mit den Oliven in eine Schüssel geben.

Für das Dressing den Knoblauch schälen und fein hacken. Zusammen mit Oregano, Salz, frischem Pfeffer und Essig kräftig verrühren. Das Olivenöl langsam dazu geben.
Das Dressing über den Salat geben und vorsichtig untermengen.

Nährwerte pro Portion:
417 kcal
27 g Fett
19 g Kohlenhydrate
20 g Eiweiß

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Die meisten, die ein Fitnessstudio besuchen, steuern nach dem Warm-Up die Geräte an und ziehen ihren Trainingsplan konsequent durch. Doch das Freihanteltraining wird dabei oft außer Acht gelassen. Wir sagen Dir, warum auch ein Freihanteltraining durchaus seine Vorteile hat.

Die Geräte haben ihren Vorteil darin, dass die Bewegungen geführt sind und Muskelgruppen isoliert trainiert werden können. Das Freihanteltraining trainiert zusätzlich die Koordination und das Zusammenspiel mehrerer Muskelgruppen.
Wichtig dabei ist, dass die Ausführungen exakt ausgeführt werden, um das Verletzungsrisiko zu mindern. Die Trainer/innen in Deinem Studio unterstützen Dich dabei gerne.
Wer mit freien Hanteln trainiert, erhöht seinen Kalorienverbrauch und erlangt eine höhere Beweglichkeit und bessere Koordination. Also unbedingt mit in den Trainingsplan aufnehmen.

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Unser heutiger Tipp dreht sich um das Thema Einkaufen im Supermarkt. Außerdem erfahren Sie, was Sie noch alles beim gesunden Einkauf beachten sollen.
Schreiben Sie sich eine Einkaufsliste mit den Lebensmitteln, die im Einkaufswagen landen sollen. So widerstehen Sie den Angeboten der Supermärkte. Das ist gut für Ihre Ernährung und schont den Geldbeutel. Achten Sie bei Ihrem Einkauf auf möglichst frische, regionale und wenig verarbeitete Produkte.

Ausgewogene Ernährung wirkt sich positiv auf die Gesundheit des gesamten Körpers aus, keine Gesundheit ohne gesunde Ernährung. Die Ernährung beginnt schon beim Einkauf im Supermarkt, wenn Sie entscheiden, was Sie kaufen.

Tipp: Gehen Sie immer gut gesättigt in den Supermarkt. So verfallen Sie nicht den schön zurecht gerückten Sonderangeboten. Außerdem neigt man ungesättigt dazu, mehr einzukaufen als nötig ist.

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Ein Trainingsplan, der auf ein Zirkeltraining aufbaut, lässt sich sehr gut anwenden, um eine möglichst gute Konditionierung zu erzielen, Ausdauer im hohen Maße aufzubauen und eine möglichst perfekte Definition zu erzielen. Vor allem Kraftsportler und Bodybuilder in der Definitionsphase, Ausdauersportler und Leistungssportler wie Fußball-, Handball- oder Tennisspieler setzen in ihrer Vorbereitung auf ein ausgewogenes Zirkeltraining, um die konditionellen Grundlagen für das kommende Jahr zu legen.

Auch für Freizeitsportler, die ihre Kondition verbessern wollen oder in kürzester Zeit einige Pfund abspecken wollen, eignet sich ein Zirkeltraining ausgezeichnet und stellt eine sehr empfehlenswerte Alternative zum klassischen Definitionstraining dar.

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Wer abnehmen und Muskeln aufbauen will, sollte unbedingt auf Light-Produkte verzichten. Sie versprechen mehr, als sie halten können. Meistens enthalten Light-Produkte zwar weniger Fett, dafür aber mehr Zucker und dadurch auch mehr Kalorien.
Und wenn sie mit Süßungsmitteln hergestellt sind, wie z.B. Light- und Zero-Getränke, gaukeln sie dem Körper Energie vor, die er gar nicht bekommt. Der Heißhunger ist vorprogrammiert und eine hohe Kalorienaufnahme somit kaum mehr vermeidbar.
Lieber Obst und/oder eine Portion Eiweiß anstatt Light, lieber Wasser mit Zitrone oder Saft-Schorle anstatt Zero.

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Gute Vorsätze auch in Bezug auf Bewegung, Sport und Abnehmen stehen bei den meisten Menschen auf dem Programm. Deshalb wollen wir die positiven Eigenschaften des Krafttrainings etwas vertiefen und die muskulären Veränderungen durch das fitatall Training ausführlich beschreiben.

Die Kombination von Kraft- und Ausdauertraining bei fitatall führt zu einer Zunahme der Muskelmasse und zur Vergrößerung der vorhandenen Kraftwerke und damit zu einem gesteigerten Stoffwechsel. Die den Muskel umgebenden Fettpolster werden nach außen gedrückt. Es entsteht kurzfristig das Gefühl, zugenommen zu haben. Wichtig: Jetzt das Training unbedingt fortführen.

Training steigert die Fähigkeit, Fett zu verbrennen

Nach 14 Tagen und bei regelmäßiger und kontinuierlich durchgeführtem fitatall Training vermehren sich die Kraftwerke und die den Muskel umgebenden Fettpolster „schmelzen“ dahin! Durch das Training steigern Sie also die Fähigkeit des Körpers, Fett zu verbrennen! Bitte denken Sie daran: Die Muskulatur ist der größte Energieverbraucher, den Sie haben.

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