Laut einer Studie der Universität North Carolina (USA) wird gezeigt, dass Senf einen ähnlichen Effekt wie Anabolika hat. Die in der Senfpflanze enthaltenen Steroide zeigen eine vergleichbare Wirkung wie anabole Steroide.

Mehr Muskeln, höhere Leistung

24 Tage lang nahmen gesunde Ratten die im Senf enthaltenen Steroide ein – mit dem Ergebnis, dass die Muskelfasern sich in ihrer Grösse und Anzahl deutlich veränderten. Außerdem reduzierte sich der Körperfettanteil. Obwohl bisher nur bei Ratten durchgeführt, sind die Erkenntnisse für die Forschung enorm. Es besteht die Hoffnung, dass diese Steroidverbindungen eine natürliche Alternative gegen alters- oder krankheitsbedingte Muskelschwäche bietet und auch sonst zur Verbesserung von Ausdauer und physischer Leistungsfähigkeit führt. Eine Wunderwaffe ist allerdings Senf nicht. Wer Muskeln und einen straffen Körper möchte, kommt am Sport und einer eiweißreichen Ernährung nicht vorbei.

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