Ein Smoothie, der nur so vor Gesundheit strotzt. Mit Grünkohl ist dieser leckere Drink genau das Richtige im Winter. Er versorgt uns mit wichtigen Vitaminen und Mineralstoffen, die uns unerhitzt alle erhalten bleiben.

3 mittelgroße Grünkohlblätter
2 Handvoll Feldsalat
1 kleine Birne
3 Scheiben Ananas
1 TL Öl oder Kokosfett
nach Belieben Wasser
Minze zum Garnieren

Zubereitung:
Grünkohlblätter und Salat waschen. Birne waschen, vierteln und das Kerngehäuse entfernen. Ananas von der Schale befreien und in Würfel schneiden.
Alles (bis auf das Wasser) in einen Mixer geben und die Drehzahl langsam bis zur höchsten Stufe steigern.
Je nach Bedarf und gewünschter Konsistenz noch etwas Wasser zugeben.
Mit Minze garnieren.

Nährwerte pro Portion:
214 kcal
6 g Fett
29 g Kohlenhydrate
5 g Eiweiß

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